Certificación

HPLC 1260 – QTOF 6550 Agilent

TÉCNICAS:  Espectrometría de masas de alta resolución. Proteómica, Metabolómica y Lipidómica

APLICACIONES:  Certificación de productos cárnicos desde punto de vista de mezclas cárnicas para mercados árabes (rito Halal), investigación de marcadores del origen de alimentos y calidad de los alimentos, screening de compuestos desconocidos

EQUIPAMIENTO: Laboratorio de preparación de muestras y certificación: Cromatografía líquida acoplada a detector de espectrometría de masas cuadrupolo-tiempo de vuelo (Q-TOF).

PERSONAL: Carlos Fernández carlosfb@unex.es / Antonio Silva asilvaro@unex.es